ここむす(COCOMUS)

・血液さらさら玉ねぎスライス
・おいしいっ酢 つけ物
・大学いも
・黒酢はるさめスープ

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血液さらさら玉ねぎスライス
Yukkoさん
すぐできて、たくさん食べれるので、サラダ感覚でどうぞ。

材料（4人分）
玉ねぎ　1個、乾燥ワカメ（水でもどしておく）　適量、かつお節、酒　小さじ2、醤油　小さじ2

［1］玉ねぎを薄くスライスして30分以上おき、容器に玉ねぎ、酢、醤油を入れる。（お好みで味を調節してください）
［2］食べる時にワカメとかつお節をのせてできあがりです。（好みで味の素を少々）

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おいしいっ酢 つけ物
白幡 見冶子さん
今が一番おいしい大根。一本全部漬けても2、3日で食べれる美味しさ！ほんとうに、「おいしいっ酢（す）」（笑）

材料
大根　1本（約1kg）、リビタ純粋玄麦黒酢　100cc、砂糖　100g、だし昆布（細切り）　少々、塩　30g、ゆず皮　適量

［1］大根は皮をむき、薄く輪切りにする。
［2］リビタ純粋玄麦黒酢、砂糖、塩を混ぜ合わせておく
［3］［1］をボールに並べて、［2］をかけ、お好みでゆずと昆布をちらして1時間置いて味をしみこませれば完成です。

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大学いも
トコちゃんさん
黒酢が入ることで、早く簡単に失敗なく、誰にでもおいしく作れます。子どものおやつに、いつもの"井戸端会議"に、・・・盛り上がります！なんといっても秋はいも

材料（3、4人分）
さつまいも（2、3日天日干し）大1本、三温糖　大さじ3、リビタ純粋玄麦黒酢　小さじ1と1/2、水　大さじ1、醤油　小さじ1と1/2、油　大さじ5、黒ゴマ　少々

［1］さつもいもは乱切りにし、水につけてあくぬきをしておきます。
［2］フライパンに油を入れ、水きりをした［1］を入れて2分程フライパンの中でころがします。
［3］調味料を全てフライパンに入れ、よく混ぜて蓋をし、時々ころがしながら5、6分熱します。
［4］竹串でさつまいもを刺し、やわらかくなっていればよくからませて皿に盛り、黒ゴマをふりかけて出来上がり。

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黒酢はるさめスープ
バルサンさん
カロリーオフのはるさめを使った、スープそば。お酒を飲んだ後など・・・お腹いっぱい食べてもカロリーが気になりません！

材料（2人分）
はるさめ　50g、卵　2個、ねぎの微塵切り　大さじ2、片栗粉大さじ1、チキンスープ　400cc（ウェイパー小さじ2）、リビタ純粋玄麦黒酢　大さじ4

［1］600ccの水にウェイパーを入れ沸騰させ、チキンスープを作る。
［2］はるさめは、ぬるま湯にもどしておく。
［3］［1］［2］を入れ、醤油、こしょうで味をととのえ2分煮る
［4］大さじ3の水でといた片栗粉を入れ、半熟状態の卵でとじ、仕上げにねぎ、リビタ純粋玄麦黒酢を入れて出来上がり。
［5］更に、粉とうがらし、ごま油を入れ、ラーメン風にしてもよし！

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