商品分類

：  産直グルメ

内容量

： ケンボロー・ホエー豚　各部位　合計１．２ｋｇ

キーワード

：  北海道グルメ

ここむす価格

： 4,500円（税込）

送料

： 0円

メーカー直送商品は、異なるメーカーの商品と一緒にお買い上げ頂くことはできません。

究極の味!養豚家・大美浪　源さんが育てる、
ケンボロー・ホエー豚をたっぷりと!
　
　★どっちの料理ショー特選素材!!
　★北海道から直送でお届け!
　★ここむすオリジナルのセットです!
　★送料無料!　※沖縄は別途必要
　
日本一の清流「歴舟川」が流れる、北海道・十勝の美しい自然に恵まれた「源ファーム」で、養豚家・大美浪　源さんが育てる、ケンボロー・ホエー豚は、地元でも憧れの食材。そのお味は、どっちの料理ショー特選素材をはじめ、数々のTV、雑誌で高い評価を得ています。
　
●菌と戦える元気な豚に!
抗生物質などの薬品は極力使用せず、母豚に最低限のワクチンを摂取させ、「菌と戦える豚」に育てる。「元気に育った豚がなにより旨い!」
　
●「ホエー」で元気!おいしい!
チーズを作るときにできる副産物、栄養&ミネラルたっぷりの「ホエー(乳清)」を与えることで、より美味しく健康な豚に。
　
●日高山系のおいしい井戸水!
源ファームでは健康に良いとされるアルカリ度の高い井戸水を飲ませています。1日なんと7リットルの水を飲む豚、肉質に影響は大です!
　
●希少な「ケンボロー種」
世界では一般的な品種ですが、日本ではまだ6%しかいない希少な品種。黒豚の血が25%入っているので臭みがなく、柔らか&まろやかな肉質です。
　
●ジューシーで芳醇!脂身が旨い!
噛めば、じゅわんとにじみ出る、ジューシーさと芳醇さ。そして、脂身の常識が変わるほど、甘くてふくよか、クドさなし!赤身はやわらかく、両者のバランスが最高。究極の豚肉を、ぜひ味わってください!
　
◆セット内容
ケンボロー・ホエー豚　各部位　合計1.2kg
(ロース100g×2枚、肩ローススライス200g、肩肉ブロック200g、モモ肉しゃぶしゃぶ用200g、バラ肉スライス200g、ひき肉200g)
※それぞれのお肉の部位の特徴を活かした、レシピをセットしてお届けいたします。
　
▼直送品のお届けについて▼
※冷蔵便でのお届けです。
※北海道の「北のフードソムリエ」との提携により「源ファーム」から直送でお届けします。
※送料込みの価格です。
※沖縄へのお届けは、別途810円必要となります。ショッピングカートでのご注文完了後、あらためてご請求金額をご案内します。
　
◆メーカー情報:北のフードソムリエ
創業100年を超える北海道十勝の会社。食の宝庫「北海道」から、厳選された季節ごとの『本物食材』を全国に販売しています。

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